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Produzione

Impianti processo per la produzione di cioccolato
e creme spalmabili da derivati del cacao

Packint offre un’ampia gamma di impianti completi o di singole macchine per la produzione di cioccolato liquido: vero cioccolato, surrogato e creme.

Le linee di prodotti sono composte da scioglitori per i grassi, pompe, tubazioni tecnologiche, caricatori per le polveri, mescolatori, mulini a sfere, tank di stoccaggio. Le tipologie di macchinari, con un livello di raffinazione di 20-23 micron, si differenziano per capacità produttive: per bach o continui, standard oppure completamente automatici dotati di controllo computerizzato della ricetta. Dall’aggregazione delle materie prime, quindi massa di cacao, burro di cacao, grassi vegetali, cacao in polvere, latte in polvere, zucchero a velo, ne derivano cioccolati e creme omogenei, prodotti raffinati e dalle preziose proprietà fluidodinamiche.

Le nostre linee


  • SOTU10 - 10 kg/h

  • SOTU50 - 50 kg/h

  • SOTU100 - 100 kg/h

  • SOTU180 - 180 kg/h

  • SOTU300 - 300 kg/h

  • SOTU600 - 600 kg/h

  • SOTU1000 - 1000 kg/h

  • SOTU1200 - 1200 kg/h

Prodotti

  • Gelato ricoperto

    Cioccolato liquido o surrogato per la copertura del gelato

  • Snack al cioccolato

    Cioccolato liquido o surrogato per la copertura di snack, biscotti, wafer

  • Cioccolato per la produzione

    Cioccolato liquido o surrogato per la produzione

  • Creme al cioccolato

    Creme e creme spalmabili

Gocce di cioccolato